Como todos los veranos, la tercera semana de agosto tienen lugar las Fiestas Mayores en honor a San José, patrón de la localidad de Sádaba.
El pregón, el chupinazo a las doce del mediodía, la tradicional hoguera, al anochecer, las charangas y la suelta de vaquillas en la plaza de toros, los encierros por el casco antiguo, la saca, el pobre de mí y los fuegos artificiales, con el popular toro de ronda son los protagonistas de estos actos festivos.